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Stage Assistant F&B H/F

  • Paris, 75008

  • Stage

  • 29/01/2024

Description

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, le Grand Hôtel Champs Elysées recherche un(e) Stage Assistant F&B (H/F) :

Avantages

- 300€ de prime de cooptation
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Pressing
- Prime « upsell »
- Mobilité intragroupe
- Prime de nuit
- Prime sur objectifs
- Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
- Prise en charge intégrale du titre de transport
- Prime sur commentaires clients

Mission

- Assister l'équipe F&B dans la mise en place des services en salle
- Accueillir et prendre en charge les clients en offrant un service de qualité
- Prendre les commandes et transmettre les consignes aux cuisines et au bar
- Assurer le suivi des tables et garantir la satisfaction des clients
- Participer à l'organisation d'événements et de banquets
- Assister dans la gestion des stocks et des approvisionnements
- Contribuer à maintenir les standards de propreté et d'hygiène en respectant les normes en vigueur
- Participer à la formation du personnel lors de nouveaux arrivants.

Profil

- Bac +2 dans le domaine de l'hôtellerie/restauration ou équivalent
- 1 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Excellentes compétences en communication et service client
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion de restaurant
- Bonne organisation et gestion du temps
- Polyvalence et adaptabilité aux changements de tâches et d'environnement