Chef de Rang H/F
Paris, 75008
CDI
13/11/2023
Description
Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Assistant(e) Concierge (H/F) :
Avantages
- 300€ de prime de cooptation
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Pressing
- Prime « upsell »
- Mobilité intragroupe
- Prime de nuit
- Prime sur objectifs
- Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
- Prise en charge intégrale du titre de transport
- Prime sur commentaires clients
Mission
Missions principales :
- Gérer et superviser le service en salle
- Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines
- Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes des clients
- Coordonner le service avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel de salle
- Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant tout problème rencontré
- Organiser et participer au dressage des tables et à la mise en place de la salle
- Faire le suivi des stocks de produits et passer les commandes nécessaires
Profil
VOS ATOUTS POUR CETTE OPPORTUNITÉ
- Bac +2 dans le domaine de l'hôtellerie/restauration ou équivalent
- Expérience professionnelle d'au moins 1 à 3 ans en tant que Chef de Rang
- Excellente présentation et sens du service client
- Bonne connaissance des normes et protocoles en vigueur dans le secteur de la restauration
- Maîtrise des techniques de service à table et de la mise en place des tables
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Sens de l'organisation et de la gestion du temps
- Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe de service