Commis de salle H/F
Description
Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Commis de salle (H/F) :
Avantages
- 300€ de prime de cooptation
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Pressing
- Prime « upsell »
- Mobilité intragroupe
- Prime de nuit
- Prime sur objectifs
- Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
- Prise en charge intégrale du titre de transport
- Prime sur commentaires clients
Mission
- Assister le personnel de salle dans la mise en place des tables et du matériel
- Accueillir et installer les clients
- Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine
- Servir les plats et boissons aux tables
- Débarrasser les tables et remettre en place le matériel
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle
- Répondre aux demandes spécifiques des clients en termes de service ou de besoins supplémentaires
- Assurer le réapprovisionnement des stocks de produits de salle
Profil
- Bac +2 en Hôtellerie / Restauration ou formation équivalente
- Expérience d'au moins moins d'un an dans le domaine de l'Hôtellerie / Restauration
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en restauration
- Bonnes connaissances des techniques de service en salle
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Excellentes compétences en communication et sens du relationnel
- Dynamisme, motivation et esprit d'initiative