Apprenti(e) Cuisine
Paris, 75008
Alternance
25/04/2024
Description
Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.
Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Avantages
- 300€ de prime de cooptation
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Pressing
- Prime « upsell »
- Mobilité intragroupe
- Prime de nuit
- Prime sur objectifs
- Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
- Prise en charge intégrale du titre de transport
- Prime sur commentaires clients
Mission
- Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats;
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine;
- Suivre les consignes et les recettes établies par l'équipe de cuisine;
- Contribuer à la création de nouveaux plats en proposant des idées innovantes;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur;
- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
Profil
- Bac en cuisine ou équivalent
- Moins d'un an d'expérience en cuisine française
- Aptitude au travail en équipe
- Passion pour la cuisine et le métier de cuisinier/cuisinière
- Capacité à suivre les consignes et à apprendre rapidement