Chef de rang petit déjeuner H/F
Paris, 75116
CDI
05/04/2024
Description
Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.
Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Avantages
- 300€ de prime de cooptation
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Pressing
- Prime « upsell »
- Mobilité intragroupe
- Prime de nuit
- Prime sur objectifs
- Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
- Prise en charge intégrale du titre de transport
- Prime sur commentaires clients
Mission
- Superviser le service du petit déjeuner
- Assurer la mise en place des tables et du buffet
- Accueillir et placer les clients
- Prendre les commandes et servir les boissons
- Veiller à la propreté de la salle et du matériel
- Assurer le suivi des stocks et des commandes
- Former et encadrer l'équipe de serveurs
- Garantir la satisfaction des clients
Profil
- Bac dans le domaine de l'hôtellerie/restauration
- Expérience professionnelle de 1 à 3 ans en tant que Chef de rang petit déjeuner
- Capacité à travailler en équipe et à coordonner des tâches
- Excellente présentation et sens du service client
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Aptitude à gérer le stress et à rester calme en toutes circonstances